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无论，中秋将至，如何挑出高性价比月饼？ 中秋将至，月饼消费贩卖迎来旺季。名为“榴莲冰皮月饼”的产物，馅料中榴莲含量不足3%，这是否违规了？异样是用月饼模具压出来的中式糕点，一副传统月饼的表面，却叫“蜜桃乌龙茶饼”，不“月”字，还算不算“真月饼”？ 尽管许多年轻人早已经再也不固执于饼皮和馅料本身，交际媒体也刮起了“万物皆可月饼”之风，但这些对月饼的观点、标准的疑问，却实实正在在影响着消耗者的购买挑选。你买的月饼，是没有是好月饼？怎样根据律例以及规范挑出高性价比的月饼？ 记者在北京市一家连锁超市走访时发明，一款品名为“中秋礼饼(烘烤类糕点)”的礼盒，与售卖区其余产物在命名上有所差别，礼盒中包含凤梨饼、酥皮玫瑰洗沙饼、云腿饼、云腿蛋黄饼等种类。--> 尽管这款礼盒正在包装信息中从未提及“月饼”二字，且明白产物标准代号为GB/T 20977，也便是《糕点品质通则》，但超市的标签上却写着“月饼礼盒”。 值班司理介绍，依据公司供给的编码打出来的名称便是这个。 月饼，自然是糕点的一种，但若聚焦生产者的抉择，两者又不完全在统一个维度上。江西省吉安市一家月饼生产企业的负责人肖师长教师透露表现，月饼的包装上会分明显明标注“月饼”种别，比如“广式月饼”“苏式月饼”，而且大多少率带有中秋元素，部分还会标注“中秋限制”，配料表中含转化糖浆、碱水或者“起酥油+多层酥皮”，执行标准为GB/T 19855。糕点的包装上则没有会标注“月饼”，称号多为“酥点”“派”等，配料表中罕见泡打粉、鸡蛋、奶油、果酱等，实行规范多为GB/T 20977。 肖先生提到的两份规范，区分为《月饼品质公例》以及《糕点品质通则》。也许有人会问，既然月饼属于糕点，能否以后者作为执行规范呢？谜底能否定的，《糕点品质公则》明白，该标准不适用于“月饼以及裱花蛋糕”，假设厂家施行这一标准，就不能说产物是“月饼”了。 如果是用月饼模具压出来的中式糕点，表面和传统月饼完全对于立，有些厂家只将其命名为“XX饼”，而不是“XX月饼”，也是因为执行的是《糕点品质通则》。 在食品工程博士、科普博主云无意看来，有的厂家主动将本人推向中秋市场的产物与“月饼”划清鸿沟，其根本起因就在于两份标准的差异。 云无意介绍，用糕点的标准、还是月饼的规范，它不影响食物宁静，也不影响口胃，它实在是一个品质规范。月饼也是糕点的一种，但是人们平日对于月饼能够有更高的请求，而国家订定《月饼品质公则》，实在是想说明当它被称为“月饼”时，在品质上是有一定保障的。 月饼的品质更多表示在馅的用料与制作上。要想从“糕点”晋升为“月饼”，各类馅的成份含量就要有明确请求。 云无心提到迩来特别火的榴莲月饼，当执行《月饼质量通则》的时辰，馅里边榴莲的含量就患上最少到达25%；而如果履行《糕点质量通则》，关于榴莲的增加量不要求，哪怕只加了1%的榴莲，叫“榴莲糕点”“榴莲饼”都合规。 既然两份规范如此明白，消费时岂不是看产物名称或尺度代号就可以“无忧购”了？答案临时还没这么复杂。云无意进一步说明，不管是《月饼质量通则》还是《糕点品质通则》，它们都是推荐标准，厂家能够选择性履行；另有一个强制性国标——《食物平安国度标准 糕点、面包》(GB7099-2015)，月饼也受其约束。 也就是说，当厂家用《食品宁静国家标准 糕点、面包》作为实行标准的时候，能够不受《月饼品质通则》的约束，只需再满足其余强制性国标，比如《食物平安国家标准 预包装食物标签通则》(GB7718-2011)便可。但是，现行的《标签通则》也并未请求例如“榴莲月饼”要标出榴莲的用量，这给一些厂家以次充好留下了钻空子的余地。不过往年，《预包装食品标签通则》周全优化晋级，标准设有2年过渡期，将于2027年3月16日正式实施，细化了复合配料的标示请求。 回到“榴莲冰皮月饼”中榴莲占比不足3%是否违规的谈判中，如果包装写明实行的是《月饼质量通则》，那末这必定是违规的，是用成分造假欺骗耗费者的举动；假如写明履行的是《食品平安国家标准 糕点、面包》，根据现行国标，称之为“月饼”虽不违规，厂家却也控制人民的认知信息差赚取了利润。 消费者假如想要选购高性价比的月饼，就认准包装上标注的《月饼品质通则》(GB/T 19855)；要是预算有限，或只图浅尝新口味，能够思考标注了《食物安天下家规范 糕点、面包》(GB7099-2015)的产物，当然，新版《预包装食品标签公则》实施后，这种月饼的性价比，因配料标示的透明，较量争论起来将更加方便。 中秋将至，你品味了哪些口胃的月饼？ (总台记者 韩雪莹 李腾飞) 【编辑:于晓】
基于成本效益，仅仅，年夜国工匠是高技能人才的杰出代表，记者克日从天下总工会了解到，我国首批通过自主培养的年夜国工匠人才名单公布，继续强年夜的高技能人才部队正为我国经济社会高质量发展筑牢“技能底座”。 正在方才结束的第三届年夜国工匠创新交换年夜会暨年夜国工匠论坛上，我国首批200名高技术人才，通过一年多的培育正式被付与“年夜国工匠”人材称号。 年夜国工匠彭菲：作为一位年夜国工匠，我也深入懂患上到，高技能能人是敦匆匆“中国制作”向“中国发明...
从重点领域，即是，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国消息周刊》杂志 1935年年末，一个冬季的下午，林徽因曾经经在梁思成的办公室延续事情三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜考核了孔庙修建群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，探究散落山涧原野的“文明宝贝”。归来后，有年夜量案头任务。现在，里间惟独她一团体，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。 “如今是五点三十分。夜幕...
中新网北京9月29日电 (记者 陈杭)第15届中国·宋庄文化艺术季28日晚在北京市通州区宋庄艺术市集开幕。本届艺术季以“创见共鸣”为主题，将举办1场高端对话、14场学术研讨、42场主题展览、15场系列文体活动等多场精彩活动，呈现一场“有高度、有温度、有广度”的艺术盛宴。图为青年艺术家工坊项目首批签约。主办方供图 其中，重点展览包括行迹：当代艺术展、“历史的回响·和平的守望”——纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年主题展，以艺术语言回溯历史、传递和平理念；“承启·新生”——宋庄艺术区新生代中国画提名展，聚焦青年艺术家的创新探索；元宇宙雕塑中国宋庄首届大展、当代国际陶瓷邀请展、“后抽象：观念之后的抽象”等展览，呈现传统与当代、科技与艺术的跨界对话；其他展览也将亮相本届艺术季，为大众带来独特艺术体验。 科技与艺术的深度融合成为本届艺术季的核心亮点。开幕式上发布了首批数字资产，艺术季期间将举办4场数字科技主题展，还将举办“数字文化生态中的创新设计”高端对话、“元宇宙+AI=雕塑的？时代”学术沙龙等分享交流活动。 同时，艺术季引进文化和旅游部AIGC实验室大赛，并推动中国美协“数字100”等项目落户宋庄，积极探索数字技术在艺术创作领域的创新应用。北京市通州区宋庄镇党委书记刘磊表示，宋庄正全力打造“数字宋庄”品牌，以AI智能、数创未来等技术推动艺术创作、展示与传播的变革，构建数字文化生态创新高地。图为北京城市副中心公共艺术孵化展示基地专家委员会成立。主办方供图 开幕式上还举行了多项重要仪式，包括中国艺术院校宋庄艺术创作中心在宋庄揭牌、青年艺术家工坊项目首批签约、宋庄艺术品数字资产平台发布数字资产等，全面展现了宋庄艺术生态的创新活力。(完)--> 【编辑:刘阳禾】
中新网惠州9月29日电 (郭军 程天炜 靳晶辉)长(春)深(圳)高速扩建工程新层大桥上跨京九铁路连续梁主跨29日顺利合龙，标志着该工程全线桥梁主体工程完工，为工程后续通车奠定坚实基础。 作为全线关键控制性工程，新层大桥全长190米，设计为(50+90+50)米预应力混凝土变截面悬浇箱梁结构，采用挂篮悬臂法浇筑，下部结构为矩形实体墩、柱式台和肋式台。该桥上跨京九铁路，与京九铁路斜交30度，建成后梁底至轨面净空达11.96米以上，桥墩与铁路中心线最小水平净距超过12.04米，满足铁路运营安全标准。长深高速扩建工程上跨京九铁路连续梁顺利合龙。中铁四局 供图 京九铁路作为双线电气化铁路，日常客货运输繁忙，保障其运营安全是跨铁施工的首要前提。施工过程中，项目严格遵循铁路行业规范与运营单位管理要求，不断优化施工方案，逐级压实安全责任、细化管控流程，确保各项工序在安全可控的前提下高效推进，实现施工与铁路运营“双保障”。同时，针对桥梁曲线段的线型特点，项目采用精确测量定位技术，有效保证了悬臂浇筑的施工精度。 据悉，长深高速扩建工程全线已全面转入桥面系、路面及附属施工阶段，向全线通车发起最后冲刺。 作为广东省“十四五”规划重点工程，长深扩建项目全长约116.6公里，起于河源市东源县，终于惠州市惠阳区，采用双向八车道高速公路标准改扩建。项目建成后，将进一步加强粤港澳大湾区与江西省等中部地区联系，推进深莞惠都市核心区与河源等地连接，促进广东区域经济协调发展。(完)--> 【编辑:刘阳禾】